野猫

店的肉包子和菜包子一个价,这年头,

发布时间:2024/5/30 11:37:15   
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每天起床有三问:“今天天气如何?”“穿什么?”“吃什么?”但对于现在这个天气来说,温暖的被窝困住了不少上班青年和读书学生。美食君每次上班路过早餐店,一排排长龙队伍,弯曲折叠,男女老少个个伸长了脖子,注视着前方行进人群。如今,街头巷尾能看到很多家大大小小的包子店,和以往不同,现在的包子店大多都是连锁的,所以不存在谁家的更便宜。随着物价上涨,小时候5毛钱能吃到的肉包,现在至少要卖2块钱,但更奇怪的是,菜包子的价格居然肉包子一个价,难道猪肉涨价,菜也跟着涨了吗?甚至美食君还遇到过菜包子卖得比肉包子还贵的早餐店呢……所以,其中到底隐藏着什么不为人知的原因呢?曾经有不少谣言传出,肉包子的肉馅是用老鼠肉,或是街边流浪的野猫野狗的肉加工制成的。美食君还听闻用纸箱泡水后搅成浆糊来冒充猪肉馅,可事实上,即便存在着一些不良商家,但这种铤而走险的方式来挑战食品安全法,显然是不值得的。不过,为了降低包子的成本,店家也绝不可能用五花,里脊,后腿等好部位的猪肉来调制肉馅,更多的还是选用猪颈肉,糟头肉,淋巴肉或是分割下来的碎肉,边角料,这些肉一般很难出售给顾客,所以都以低价卖给包子店,经过各种加工调味,变成了我们口中的美味早餐。然而,猪肉的价格一般不随四季的变化而改变,19年猪瘟倒是个意外,但菜包子里的青菜时节性比较强。每一季都有丰收的瓜果蔬菜,尤其是冬天温度低,我们吃的大多是反季节蔬菜,是从大棚里种植出来的,价格比当季的要高出几倍。所以,冬天青菜的价格高,使包子的成本增加了,如果是吃到那些真材实料做出来的菜包子,自然就要比纯肉馅儿的包子要卖得贵一些,由此看来,菜包子和肉包子一个价实属是正常现象了!说了这么多,并不是让间接地告诉大家要多吃菜包子,少吃肉包子。因为,还有不少良心店主依然恪守原则,使用好的猪肉做馅料,即便是肉价上涨了,他也愿意保持初心,换种方法,将包子里的肉馅适当减少,或者包子的价格适当提高,只有品质保证,才能留住口碑,拉拢顾客,生意才能越做越好!

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