世界知名宠物医生凯伦·贝克尔博士(Dr.KarenShawBecker)发布了从最好到最差的13种宠物食物排行榜。值得一提的是,其中生骨肉同时占据了最好和最差两个位置。原因何在?下面为你详细讲述。猫狗祖先的食物决定了其消化特点首先,当你选择猫狗的食物,尤其是猫粮时,要记住一个原理:猫和狗都是食肉动物,而猫咪是专性食肉动物。这意味着,猫和狗都无法左右移动下颚,只能上下移动。因为食肉动物抓住猎物后,会用锋利的、咬合式的牙齿把猎物撕成大块,然后不经细嚼慢咽,就把食物吞下去。人类属于「杂食性哺乳动物」,因此同时拥有锋利的牙齿,以及用于咀嚼的宽而平的臼齿。素食动物的嘴巴里,则都是又宽又扁的臼齿,这是为了大量咀嚼而进化而成的结构,其中的反刍动物,例如牛,甚至将咀嚼食物两次。与此同时,猫狗等食肉动物与素食动物相比,消化道都非常短。这是由于在大自然中,食肉动物会吃到被病原体严重污染的食物,野猫、野狗吃掉猎物之前,可不懂得去除结肠或其他携带细菌的部位。因此,其消化道进化成可以快速摄入并排出食物的特征,以限制与病原体的接触。也因为这个原因,食肉动物的消化系统并不像素食动物那样,会发酵食物。食肉动物祖先们的饮食,是多种多样的,包括种类和季节性特征。跟现在人类推崇的健康饮食一样,野生的猫狗主要吃「应季」食物。你不难想象,有的地方、有的季节,容易捕捉到的猎物有所不同。但可以肯定的是,野生的猫狗可以通过食用活的、新鲜的天然食品而茁壮成长。这些食物富含水分,因为猎物身体构造的70%是水,此外还富含蛋白质,矿物质、脂肪含量适中,几乎没有碳水化合物。你应该想象到,野生动物中不存在过度肥胖的兔子或其他小型猎物,这就是为什么猫狗的饮食应该含有中等到低含量的高质量动物脂肪,以及非常低的碳水化合物,这种食物能让猫狗身体保持最佳状态。野猫唯一摄取的碳水化合物,就是猎物的胃肠道中残存的植物,这也能提供适量的膳食纤维和消化酶。野狗及其先祖狼也是食肉动物,但他们的饮食比野猫更多样。跟猫一样,狼和狗捕捉、杀死并吃掉猎物,但他们也吃腐肉(死去的动物),猫正常状况下不会接近动物尸体。另外,野狗也吃粪便、草、浆果和其他植物。事实上,研究表明,狼的胃中多达30%的物质来自植物。猫粮选择标准:接近猫的天然食物根据上文所述,狗子的食物需要以肉为主,适当添加其他各种食物;而猫必须吃肉,附带少量其他食物。同时,天然食物对猫狗而言更为友好。加工宠粮不仅在生物学上不适合猫狗消化特性,还添加了合成的维生素和矿物质,以满足基本的营养需求。但宠粮被加热到很高温度,会导致蛋白质变性,降低营养价值。在最坏的情况下,甚至会产生致癌物质。干粮的挤压加工过程,可能产生两种致癌物质:当蛋白质被挤压时,会产生致癌的杂环胺;淀粉加工的副产品,则是丙烯酰胺。这两种物质都能引起猫狗的癌症。考虑到世界上大多数猫狗一生都吃干粮,因此宠物的癌症发病率不断飙升,这不是偶然。给猫狗喂食不合适的食物,对他们造成巨大的代谢和生理压力。食肉动物的正确饮食应该是高水分、高蛋白、中等脂肪和低碳水化合物,但市场上绝大多数宠粮恰恰相反:水分含量低,低至中等含量的低质量蛋白质和脂肪,以及高淀粉或碳水化合物。因此,宠粮很方便,却会导致猫狗的炎症和退化性疾病。因此,给猫狗喂食能真正让他们茁壮成长的饮食,标准是尽可能模仿其祖先饮食。我们可以理解许多人的想法:「哎呀,我也想给猫吃一种非转基因的、新鲜的食物。但买不起呀!时间也不允许。」这是可以理解的,退而求其次的建议是:给猫吃尽可能多的未经加工的新鲜食物,如果做不到主食吃生骨肉,可以作为零食来代替。研究表明,给猫提供一些健康的食物,比完全不提供健康食物更好。另外,选择商业猫粮时,建议提供你能负担得起的最好的品牌。详述13种猫粮的好坏评价1.营养均衡的生骨肉饮食注意,生骨肉还有「营养均衡」这个前提,做到营养均衡的话,这就是你可以喂猫喂狗的最佳饮食。生骨肉不仅含有最适合猫狗的营养,也包含所有的酶,这些通常在宠粮加工过程中被破坏。自制生食的好处是可以自己挑选食材,确保猫咪所吃的肉的质量,避免过敏。例如,猫对牛肉过敏,你可以选择一种不同的肉类蛋白质来源。而且自己购买肉类,其实并不比买优质猫粮贵多少。但必须强调,在家里为猫咪自备食物时,不能想当然。并不是随便拿些新鲜骨肉,就能构成猫咪的最好食物。宠物食品营养专家史蒂夫·布朗(SteveBrown)分析过许多自制饮食模型后发现,其中不少缺乏微量矿物质、抗氧化剂、锰、镁、维生素E和D、铜、锌、铁、胆碱和必需脂肪酸等营养素。此外,如果饮食中缺乏适量脂肪,或者没有达到钙磷平衡(1:1~1:2之间),会引发大量的健康问题,尤其是生长中的小猫小狗。所以,决定自制饮食之前,需要了解营养平衡这个关键因素。你需要掌握一定的营养学知识,否则,真不如选择商业猫粮。2.营养均衡自制煮熟食物有的人担心,在中国的生骨肉可能含有细菌乃至病菌,不够干净。毕竟,在国外猫狗医生的看法中,来自中国的肉类与「不卫生」是几乎可以划等号的。另外,对于一些有洁癖的猫主人而言,煮熟的食物可能更容易接受。这么做有时候也有好处,有些营养物质在烹饪时实际上更具有生物可利用性,例如番茄红素。但对比生食,酶和一些植物营养素可能被破坏。也有些猫狗喜欢煮熟的食物,不喜欢生食,或者喜欢热食不喜欢冷食。但一个原则是,烹煮给猫狗的肉类等食物时,不要煮得太熟。3.营养均衡的商业生骨肉如果你生活在国外,可以考虑选购商业生骨肉。但哪怕在外国,也有很多营养不完全的生食,只能用于用于「补充或间歇喂养」。否则长期吃下去,猫狗可能营养不良。另外,如何应对潜在的致病菌是另一个需要考虑的问题,有的公司使用紫外线处理、也有用臭氧、发酵或HPP(高压巴氏杀菌法)来消灭细菌。最后,凯伦·贝克尔博士加你选择以热量为基础的商业生骨肉产品,而不是以干物质为基础的商业生食。而如果在中国,目前生骨肉产品还相当初级,最好不要选择淘宝等平台上销售的所谓「新鲜生骨肉」,真不如吃高质量的猫罐头(TEB!黑罐系列是个较好的选择)、冻干靠谱。4.脱水或冻干生食如果你不能或不想选择新鲜的生骨肉,一个很好的替代选择是脱水或冻干猫粮。他们与生骨肉的主要区别就是水,你所要做的就是加水,让这些食物恢复原始状态。脱水或冻干没有经过高温下加工,因此许多情况下,营养价值得以最大限度保留,唯一欠缺的只是脂肪酸平衡。不过,记住一件事:新鲜生骨肉和脱水或冻干的生食仍存在区别。脱水和冻干食品比不上新鲜的生食,但真的是仅次于新鲜生骨肉的上佳选择。当然,仍然要挑选靠谱的品牌,譬如巅峰风干肉。5.商业熟食或冷藏食品这是一种国外较为新兴的宠物食品,新鲜肉类经过温和的热处理,所以蛋白质仅仅稍微变性,但水分含量很好。这种食物比加工过的宠粮更新鲜,营养成分也更好。不过,在中国这种产品同样较少,而且哪怕你在海外也要慎重选择品牌,因为不同的产品可能很差,也可能很好。6.人类级别罐头湿粮判断是不是人类级别猫罐头的方法很简单,如果包装标签或
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